談一談對(duì)三七粉的認(rèn)識(shí)

三七粉必定就是文山三七打成的粉末了，但是要大家形容下三七粉是什么樣子，應(yīng)該每個(gè)人說(shuō)出來(lái)的結(jié)果都不一樣：顏色不一樣，粗細(xì)不一樣，味道形容得也不一樣。

因?yàn)樵诓煌u家買的三七粉，真的有可能嘗出不一樣的味道來(lái)，為什么呢？這是因?yàn)槿叩氖袌?chǎng)現(xiàn)在是很大的，就拿文山本地來(lái)說(shuō)，賣三七的商家或個(gè)人是數(shù)不勝數(shù)的，既然有了市場(chǎng)，那么必有不良商家，這是自古以來(lái)都會(huì)發(fā)生的事情了。三七不打成粉還好說(shuō)，打成粉后對(duì)不良商家來(lái)說(shuō)作假就容易得多了，他們能“發(fā)明”各種口味的三七粉，有辛辣的，有面粉味的，有三七桿味道的……

在此，有必要好好介紹一下正常的、種植三年以上有好藥效的三七打出的粉該有的樣子：

1、正常三七粉是呈現(xiàn)灰白色、綠白色的，不過(guò)要是清洗時(shí)稍微有點(diǎn)不干凈，會(huì)讓三七帶一點(diǎn)點(diǎn)黃色。

2、三七只有濃濃中藥味。三七不可能帶有面粉、米粉、胡椒等氣味，如果有，那必定是賣家添加進(jìn)去的。

3、三七嘗起來(lái)是先苦后甜的。至于那些苦味都沒(méi)有或者只會(huì)苦、只會(huì)甜的說(shuō)明太假了。

當(dāng)然只看這些也不見得能一定分辨出好劣的三七粉，選擇一家正規(guī)商家進(jìn)行購(gòu)買要有保證得多，文山福萬(wàn)家三七是不錯(cuò)的選擇。

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