三七粉容不容易變質(zhì)？三七粉怎么放容易壞？哪個季節(jié)相對容易變質(zhì)？這一類三七粉保存相關(guān)的問題都是很多客戶比較關(guān)心的。畢竟好品質(zhì)的三七粉好歹也是幾百塊錢才能買到一斤，當(dāng)然要了解清楚它的保質(zhì)期的問題。

其實(shí)三七粉保管得好的話保質(zhì)期是可以非常長的，有人測試過用曬到足夠干的三七打的三七粉再密封保存，放在通風(fēng)干燥處放上10年都沒有問題。

可見引起三七粉變質(zhì)變壞的原因還在于打粉時候的三七是否足夠干以及保存方法是否得當(dāng)。季節(jié)對三七粉變質(zhì)變壞的影響其實(shí)不大。

有人說夏季會不會太熱導(dǎo)致三七粉變質(zhì)？三七粉是很耐高溫的，曬三七的時候還希望天氣好一點(diǎn)把三七曬得足夠干一些，三七粉自然也不怕高溫不怕曬。

有人又擔(dān)心夏季空氣濕潤，三七粉是否容易變質(zhì)變壞？這種情況確實(shí)就是三七粉比較怕的情況了，那就是三七粉是怕潮濕、怕水分的。如果保管不當(dāng)讓三七粉接觸了水分，可能不要多久它就會發(fā)霉變質(zhì)，變壞了當(dāng)然就不能吃了。

要是把三七粉密封好的話，季節(jié)的影響也不算大，而且還能防蟲。三七粉確實(shí)是會長蟲的，有蟲子喜愛三七粉，故不管什么情況下，什么季節(jié)都能做到把三七粉密封保存是最好的。用什么器皿裝的話最好是有蓋子，蓋子還比較緊密，每次取出來吃后都要注意蓋好蓋子。

至于什么樣的三七粉是變質(zhì)變壞不能吃了，可以看這篇文章了解一下：《什么樣的三七粉是壞了不能吃了？》。