很多人第一次買到三七后，拿在手里總有一種三七沒洗干凈的感覺，于是想要再洗一洗，但是又擔心會不會洗出問題，畢竟有些藥材確實少碰水為好。

其實三七要不要洗，這跟大家購買的商家有關(guān)，商家要是洗得認真、一次性洗得少的話，一般三七還是比較干凈的。商家一般是用高壓水槍直接沖洗的，所以三七沒那么容易被洗壞。既然大家還想洗一下也是可以的，并不會因為再次沖洗就容易變壞，只要后面注意曬干就好。

洗的方法也給大家介紹一下：一般找一把牙刷刷一下然后用水沖一下就行，不用太大力的去揉或者搓。要是有洗不到的地方盡量把三七掰開，刷一下。一般自己刷洗過的三七打出來的粉比不洗要偏白一點，因為可能泥土更少了，也可能三七表皮洗掉了一些，三七粉自然就白了一點。

曬的時候最好選擇光照最強的時候進行暴曬，這樣曬三七是最好的，水分干了以后就可以收起來放干燥、通風的地方了，當然也可以直接拿去打粉了。不過最好能檢驗一下三七的內(nèi)部的干度也足夠沒有，一般直接用牙齒咬，難咬出牙印就是比較干了，這樣打粉后不容易變質(zhì)。

三七確實是要打一些藥水才能抵抗病蟲害的，這和很多蔬菜一樣，不過現(xiàn)在三七檢測基本都是符合國家規(guī)定的，但是泥土里會有殘留，把泥土洗干凈確實要有保障得多。