生活中肯定會(huì)遇到這種情況：有的東西放很久才想起來(lái)，但已經(jīng)過了保質(zhì)期，這時(shí)有人會(huì)堅(jiān)決把它扔了，但也有人舍不得。對(duì)于三七粉也是如此，就有人問：三七粉過保質(zhì)期一定不能吃了？

其實(shí)應(yīng)該都有這種感受：有些東西變質(zhì)不變質(zhì)與包裝上面所寫的保質(zhì)期可能不一定相關(guān)，比如有些東西雖然保質(zhì)期寫很短，但是過期了根本看不出任何變質(zhì)情況。當(dāng)然，這是為了安全，有必要這么做。

而三七粉的保質(zhì)期一般與變質(zhì)與否同樣關(guān)系不是非常大，是與保存方法有很大關(guān)系。

比如三七粉的包裝上寫的保質(zhì)期是3年，但如果這些三七粉一直是密封的，買到手就沒讓它接觸過空氣，那這種的三七粉過了保質(zhì)期也很可能不會(huì)變質(zhì)，質(zhì)量沒變效果也不會(huì)變，也不存在影響健康的說法。

但是，雖然包裝寫的保質(zhì)期是3年，自己的保存方法去不當(dāng)，是一直讓它暴露在空氣中，那這種存放的三七粉可能幾天就變質(zhì)了，根本不可能再放3年。

所以，三七粉到底是不是變質(zhì)不能吃了，主要是看保存的情況。但是問題在于很多人不會(huì)判斷三七粉到底有沒有變質(zhì)，也沒有一個(gè)非常確切的方法能很準(zhǔn)確的判斷變質(zhì)沒有，這才建議大家過期的三七粉確實(shí)是不應(yīng)該再吃，特別是保存不是很好的更是不能吃。