很多人在挑選三七時會感到困惑，不知道挑選哪種才有用。實際上，挑選時能多了解一下相關知識能選到更好的，比如從個頭大小、飽滿程度等多個方面進行考量。

選擇三七時，應避免購買有病臭、發黑或腐爛的，這一點應該是不用說也知道的，只是市面上還是存在這樣的產品，所以需要提醒一下，特別是有些便宜的三七粉可能就是這些差三七打粉。

三七的個頭大小是衡量其等級的一個重要指標。一般來說，個頭較大的三七效果更好。市場上常見的三七頭數有20頭、30頭等，頭數越少的越大越好，因為多少頭的三七就是指1市斤有多少個的，根據自己經濟情況和需求，盡量選頭數少的。

選擇三七時，應仔細觀察其飽滿程度。好的三七外觀飽滿、堅實，不會是干癟的狀態，更不會是軟的。

三七的剪口是指三七根部與主莖連接的部分，這部分其實含有很多有用成分，但是人體是很難直接吸收的，所以挑選時認準不帶剪口的會更好。

三七的產地對其品質有很大影響。文山作為三七的原產地，其氣候、土壤等自然條件非常適合生長，因此文山三七的品質通常較高。但看三七難看出產地是哪里，所以認準文山本地的商家，發貨是文山發的更可靠。