三七是怎么產生的？可能吃了很久的人有很大一部分也不知道，當然有人在購買的時候或是自己碰到相關產品的時候就會好奇，比如最近有人問：三七就是藤蔓上長出來的？

按照一般的理解，說三七是藤蔓上長出來的當然不對，但是細究下去這種說法也不完全錯。不過也不是大家吃的三七是有從藤蔓上摘下來的，而都是土里種植的。

有這樣的說法是因為確實有一種也名字也帶三七的產品是長在藤上的，它就叫藤三七。這種產品應該是很多人都叫過的，特別是在農村不少地方都有，甚至有人吃過。也有人是把它當觀賞植物養的，而不像一般說的文山三七是用來吃，然后幫助改善身體問題。

其實這兩種產品不難區分，雖然有一定相似程度，但是稍微辨別一下就不至于買錯。

一般新鮮的三七很少在網上售賣，賣的話也是要真空包裝的，而且新鮮的須根很多，通常個頭也大，這兩點是與新鮮藤三七最好區分的地方了。

其次是曬干的三七與藤三七有一定相似程度，區分方法是文山三七一般個頭更大一些，如果是與藤三七差不多大的自己又沒有接觸過，那最好嘗一嘗，反正藤三七也是無毒的，有好效果的文山三七是先苦后甜的，其它產品很少具備這樣的口感。