只是想買點三七粉吃一下，怎么還被問要頭多的頭少的？這個問題被不少人在網上提出來，似乎對三七粉還有頭的說法很不理解，那三七粉的頭在哪里呢？三七粉不是都一樣嗎？

三七粉肯定不是都一樣的，否則怎么可能會賣出各種價格，有高到幾千上萬一市斤的，也有便宜到十幾塊一斤的，這確實與三七粉的頭數有很大關系。但細細的三七粉頭到底在哪里呢？

其實三七粉的頭不是用來形容它的，更準確的說是用來衡量打成這些三七粉的三七的品質的。比如有商家會說自己賣的是20頭三七粉或30頭三七粉，說的都是打粉前的整個的三七的等級。

頭多的30頭三七粉好還是頭少的20頭三七粉好呢？要是不了解一些很多人會覺得是頭多的好，如果這樣認為那就錯了，是頭少的才好，也就是20頭比30頭的好，而18頭、15頭又比20頭的好，理解頭數的意思后就知道為什么了。

不管多少頭，前提是在一市斤的情況下數個數，比如一市斤有20個的那就是20頭，一市斤需要30個來湊的就是30頭，那當然湊一市斤需要的個數越少的說明個頭越大，而越大的就越好，所以是頭數少的更好。

這樣也就知道了三七粉也有頭多頭少的情況，具體比下來就是頭數越少的越好。當然，也能從價格上發現是頭數越少的越貴，只是不了解頭數的意思不知道為什么而已。

另外，了解一下為什么同樣頭數的三七粉有的商家賣得貴而有的商家的便宜，這很大程度上是剪口影響的，看看這篇文章再了解一下剪口是什么：《三七剪口是什么？有什么作用？》。