提到三七，有人已經(jīng)很熟了，知道它是一味中藥材，對很多病癥有改善效果，也有人從來沒聽說過，更有人會說不是乘法口訣里的三七二十一嗎？本文就來做一下三七簡介，大家可以大致做個了解。

1、三七是什么？

上面已經(jīng)說了，三七是一味中藥材，如上圖所示。它主要種植于云南省文山州，當(dāng)然其它不少地方都有種植，只是因為它是地域性很強的植物，很多地方能種卻長得不好，公認(rèn)品質(zhì)好的還屬于文山三七。

可能有人認(rèn)識三七前就知道田七了，其實它們就是一種植物，只是因為不同地區(qū)叫法不同，比如土豆和馬鈴薯及洋芋的關(guān)系，所以有人說自己買的是田七而不是三七就是錯誤的。

三七這種植物對人體健康比較有幫助的是它的根本和花朵，根本一般就是叫三七的藥材，花朵則稱三七花。其它部位則通常不會入藥，葉子和桿莖通常會燒毀處理，那些所謂的三七菜與三七其實基本沒有關(guān)系。

2、三七有何用？

作為被人類利用上千年的藥材，三七的作用肯定是很大的不然也傳承不了這么久，還與三七的作用面比較廣也有關(guān)，這樣才能適合大部分人群得到更多人認(rèn)可，從而流傳下來。

簡單來說三七的功效是活血化瘀、補血益氣、止血、提高免疫力，具體作用就是降高血壓等三高、清理血管而改善心腦血管疾病、改善貧血和低血壓、增強體質(zhì)減少生病。

3、三七怎么吃？

現(xiàn)在買到的基本都是商家打好的三七粉，所以學(xué)會怎么吃三七粉就行。如果是降高血壓、改善心腦血管疾病這種利用三七活血化瘀功效的情況，那么就要生吃，可以是直接吃下去也可以是用溫水沖泡，水溫一定不能太高。如果是想補血、改善低血壓就要熟吃，最常見的是開水沖泡喝，也能熬粥、燉雞等來喝。

關(guān)于三七有很多知識，作為一篇簡介肯定難以完全介紹三七的各方面，不過可以在本網(wǎng)站里點擊其它文章查看更多關(guān)于三七的知識。