聽別人說三七的功效好，然后自己想要買一些三七來吃才發(fā)現(xiàn)自己不懂什么樣的好，但三七相關(guān)的知識很多，完全了解還是需要一定時(shí)間的。那么有什么簡單挑選好的三七的方法嗎？

想要快速學(xué)會挑選好的三七確實(shí)不難，比起學(xué)會挑選好的三七粉簡單得多，記住下面幾點(diǎn)一般就能買到好的三七。

1、三七要挑選個(gè)頭大的，不要個(gè)頭小的。三七分等級、分品質(zhì)最簡單的方法就是看個(gè)頭大小。個(gè)頭越大的一般就是越好的三七，如有特殊情況那就是大的空心三七。

個(gè)頭大的三七一般證明種植年份足夠、有效成分含量高，對人體健康更有幫助，當(dāng)然是好三七。具體要大到什么程度，就是靠“頭”這個(gè)單位來區(qū)分了。

多少頭的三七表示的是多少個(gè)三七能湊夠1斤（500克），如20頭三七表示同樣的20個(gè)三七加一起就是一斤的三七，30頭的當(dāng)然是要30個(gè)才能湊夠一斤的。明顯20頭的更大，即頭數(shù)少的三七個(gè)頭更大。

2、三七要挑選不帶剪口的。有些三七雖然很大，但是是因?yàn)榧艨谶@個(gè)部位還留在上面，同樣效果不會很好，這是因?yàn)榧艨诶锏挠行С煞种苯影殡S三七打粉吃是吸收不了的。買到有剪口的三七當(dāng)然是要把剪口去掉再看有多大才有意義。

3、三七要挑選飽滿的，不要干癟的。有些三七雖然大，但是整個(gè)都比較干癟，表皮也皺縮得厲害，這樣的三七一般是培養(yǎng)種子后才挖的冬三七，效果一般。

4、三七要選擇不病、不臭的。病的、臭的三七一般都有個(gè)共同特點(diǎn)：局部或整體發(fā)黑。如果發(fā)現(xiàn)表面發(fā)黑的三七就有必要敲開里面看，里面也有問題那就是有問題的三七，不要買。若是不良商家把三七打上蠟或用機(jī)器打磨過，在表面看不出問題，那光亮的打蠟、打磨三七就直接不要買為好。

看了上面的這4點(diǎn)介紹，掌握好的話基本是能買到好三七的。當(dāng)如文章開始說的，鑒別三七容易，而鑒別三七粉難，大家能想辦法自己買三七打粉的就自己打?yàn)楹?。關(guān)于三七粉作假的問題，大家看看便宜的三七粉很容易找，而用來打粉的原材料——三七卻不會便宜到那種程度就知道了。