有人在網上問了一個問題：三七粉是不是只有幾個月的保質期？懂的人明顯知道三七粉不可能幾個月就壞了不能吃。但是問這個問題的人曬出來的三七粉確實壞了，這又是怎么回事呢？

其實，三七粉有多長時間的保質期通常是自己說了算和包裝說了算的。說得明白一點就是：三七粉有多長時間的保質期完全取決于大家怎么保存它。

說三七粉只有幾個月保質期的人，肯定是沒有把三七粉保存好，讓它接觸了水分或暴露在空氣中，一段時間后就出現了發霉變質等情況。甚至還會長出小蟲子，因為有些蟲子也是喜歡三七粉的，雖然它味道苦，并不是就不會長蟲了。

如果把三七粉保存得好，也就是能做到隔絕空氣保存，比如每次取食后嚴格蓋好蓋子或買來的三七粉一直是密封的沒開封，這樣的三七粉保存3年問題不大。

有人的三七、三七粉保存到了10年開封后還一點都沒有變質這種情況是有的，也足以看出來三七粉的保質期確實是由自己和包裝說了算。

在此，也就建議大家裝三七粉盡量找一些能夠蓋得嚴實的器具來裝，每次取出要食用的量后都把三七粉隔絕好空氣保存，保存也保存在通風干燥處，保質期就會比較久。

其實現在大多數三七粉包裝都是一斤裝的，只要不是直接讓三七粉露在空氣中就不容易出現一斤三七粉沒吃完就壞了的情況。所以保存三七粉也沒必要那么緊張和刻意，如果還是怕的話，可以要求商家換成半斤裝的瓶子，更能保證吃完前三七粉不變質不變壞。