很多人買(mǎi)三七粉吃了很久，才突然好奇這三七粉是三七打成的，那三七是怎么來(lái)的？三七有花嗎？三七是開(kāi)花結(jié)果長(zhǎng)出來(lái)的？

目前三七粉的名氣比三七花大得多，所以不知道、沒(méi)見(jiàn)過(guò)、沒(méi)聽(tīng)過(guò)三七花的人還是很多的，所以有這種好奇心也就不奇怪了。

三七是有花的，也就直接叫三七花，但不是有些人想的那樣三七開(kāi)花然后長(zhǎng)出一個(gè)個(gè)的三七果實(shí)。

大家吃的三七粉只是整株三七的主根，是根部并不是果實(shí)，這與平時(shí)吃的水果蔬菜不太一樣。這個(gè)主根上又長(zhǎng)出了毛根、大根，以便充分吸收水分、養(yǎng)分供自己生長(zhǎng)。主根上還有個(gè)部位叫剪口，它連接著主根和三七桿，三七桿上基本有3個(gè)枝每個(gè)枝7片葉，也是三七名字由來(lái)的一種說(shuō)法。三七桿的頂部就是三七花生長(zhǎng)的地方了。

現(xiàn)在大家應(yīng)該明白了，平時(shí)吃的三七與三七花是相隔的，一個(gè)在地下面，一個(gè)在地上面。三七花成熟后結(jié)出來(lái)的是紅彤彤的紅籽，并不好直接結(jié)出一個(gè)一個(gè)的三七。

平時(shí)吃三七粉主要想利用它里面的皂苷成分，當(dāng)然含的物質(zhì)也很豐富。而三七花的皂苷成分是可能比三七粉還高的，特別是好的三七花。所以買(mǎi)三七花沖泡喝的人還是非常多的，只不過(guò)它的作用沒(méi)有三七粉全面，只是皂苷含量高，對(duì)高血壓等心腦血管疾病比較有預(yù)防改善效果，所以使用人群少。

總之，三七有花，也直接叫三七花，并且它有著比三七主根還高的皂苷成分，只是想吃三七粉活血化瘀的人喝三七花也會(huì)有不錯(cuò)的效果。