買三七粉是一個“絕活”，因為不選好的廠家、圖便宜等很容易買到假冒偽劣產品。而買到三七粉后怎么吃也是個問題，就比如今天要講的三七粉沖泡要放多少水，水與三七粉的比例是多少這些問題也常被客戶問起。

有人可能會覺得放多少水應該是隨心所欲的，自己能喝多少放多少，干嘛還要講究什么比例？其實我們商家也不會去向消費者去介紹沖泡三七粉的比例是多少，但有客戶問起來沖泡三七粉要多少水該怎么回答呢？這就要結合一下三七粉的性質來給大家回答了。

三七粉是性質很硬的三七打成的粉末，自然吃下去也需要一定的消化吸收時間，特別是以前打粉不夠細的年代或者吃三七粉切片的年代能感受到三七確實不容易消化。這沖泡三七粉放多少水有什么關系呢？

主要就是想告訴大家，三七粉不太容易消化，水太多的話稀釋了胃酸更讓三七粉不容易消化了。但也不是建議讓沖泡的水特別少，而是要在喝的時候能把三七粉盡量都帶走，也就是喝完水杯底不至于還預留太多三七粉，或者留了一點，再稍微加一點點水把杯底的三七粉也喝下。

總之，沖泡三七粉的水量沒有一個太明確的說法、比例，建議是水能少則少，但是又不至于三七粉會遺留太多。看起來麻煩，但是實際上沖泡2、3次之后，每次適當調整水量就能找準這個合適的量了。自己嘗試出來的水量反而會更科學。