一般在被大家問到三七粉什么樣的好的時候，通常會告訴大家機器打的超細粉會比人工打的細得多，這樣就有利于消化和吸收，自然見效效果也會更快，更能發揮出三七粉的作用與功效。

于是有人就要問了，那三七粉的細度是怎么衡量的？要買多細的才行？是不是一定要追求市面上能打到的最低細度呢？

三七粉的細度的區別與其他衡量細度的單位一樣，都是用“目”來區分的。它指的是一平方英寸（可看做一個直徑2.8厘米多的圓）的篩子打出了多少個空就是多少目。想想這么大一點的篩子打出上千個孔，每個都是很小的，三七粉要比這些孔小才能漏出來。

現在市面上常見比較細的三七粉在1800目，不過是不是大家都要去追求這么細的三七粉呢？其實不然，研究發現三七粉在打到1200目時就已經是破壁了，也就是細胞壁都已經被打破了，這樣的三七粉比頭發絲還細，吃起來已經非常容易消化和吸收了。

總結起來就是，三七粉沒有必要追求最細的，但是同等價格、同等品質的三七粉當然是越細越好，不然的話買1200目左右的就可以了。